Primera edición de la semana de la apicultura paceña

Jul 07, 2013 La Quinta Pata Mendoza Comentarios desactivados en Primera edición de la semana de la apicultura paceña

Janet Jurado

La primera edición de la semana de la apicultura paceña reunirá a productores apícolas de toda la provincia durante la semana del 27 de julio al 3 de agosto. Esta iniciativa tiene por objetivo difundir ampliamente a la población local el trabajo y la producción que realiza el sector apícola en el departamento de La Paz, destacando la organización y los beneficios que aporta la actividad, esperando promover un mayor consumo de los productos de la colmena e incentivo a nuevos apicultores.

Este evento es organizado por el consejo asesor apícola La Paz, junto a la municipalidad de La Paz y la subsecretaría de agricultura familiar de la nación y está enmarcado en un plan de trabajo regional, provincial y local que se complementa y potencia con otras herramientas y estrategias.

El Departamento cuenta con aproximadamente 35 familias que se dedican a la actividad apícola (en su totalidad pequeños productores). Se producen anualmente alrededor de 20 toneladas de miel, de las cuales el 90% proviene de flora nativa.

Los productos que ofrecen las colmenas son de excelente calidad -como las mieles multiflorales, polen, propóleos-y cuentan con notables propiedades nutricionales que benefician ampliamente a la salud. A pesar de estas cualidades, el consumo de miel per cápita a nivel local y en Argentina es aproximadamente 200 gr. /año.

Las distintas razones de esta escasez de consumo se derivan de la poca información disponible a la población respecto a los múltiples beneficios que aporta la miel y los demás productos de la colmena. Por tal motivo, frente a un débil mercado interno, la mayoría de la producción es comercializada a granel a través de distintos acopiadores a los mercados de Europa y Estados Unidos.

Es significativo destacar que el departamento de La Paz cuenta con una importante cuenca melífera poco explotada (monte nativo), una sala de extracción de miel habilitada (pronta a ser inaugurada), un sector responsable y organizado; además de un estado presente, que aporta mayor dinamismo y capacidad de articulación, brindando la posibilidad de crear el agregado de valor y el asociativismo.

Objetivos generales: • incremento del mercado interno • agregado de valor • diversificación • subproductos • fomentar el sistema asociativo • formación de nuevos apicultores

Agricultura familiar de Mendoza, 04-07-13